전기밥솥을 활용한 요리 묵은지 닭볶음탕 닭도리탕 만들기 전자렌지 전자레인지를 이용해 냉동밥 맛있게 해동하는 방법 주부를 시원하게 불 없이 하는 살림방법 무엇이든 물어보세요

KBS1TV 무엇이든 물어보세요 주부를 시원하게 불 없이 하는 살림법


전자레인지를 이용해 냉동 밥 맛있게 해동하기


① 찬밥이 담긴 그릇을 밥그릇보다 더 넓은 그릇에 넣어주고, 밥 그릇을 담은 넓은 그릇에 물을 조금 넣어주세요.
② 랩으로 전체를 덮어주고 분간 렌지에 돌려주면 밥 그릇을 담은 넓은 그릇에 담긴 물의 수분이 밥을 지을 때
증기가 발생하는 것과 같은 효과를 냅니다.
③ 그래서 윤기도 나면서 갓 지은 밥처럼 촉촉하고 맛있게 해동시켜 줍니다.
 
찬밥의 경우는 1분정도면 해동이 가능하나
냉동 밥인경우는 3분정도 돌려주어야 합니다.
현미는 백미와 같고 잡곡밥은 30초 정도 더 돌려주는 게 좋습니다.
 
 
#전기밥솥을 활용한 요리 - 묵은지 닭볶음탕


재료: 묵은지 반 포기 800g, 닭 1마리 1kg, 감자 1개(200g), 당근 ⅓개(70g),
양파 ½개(100g), 대파 15cm, 통깨 2작은술
양념: 통깨 1큰술, 들깨가루 1큰술, 고운고춧가루 4큰술, 생강술 3큰술,
맛술 3큰술, 간장 5큰술, 물엿 4큰술, 참기름 1큰술, 마늘 2큰술,
굴소스 1큰술, 후추

1 묵은지는 물에 1번 살짝 씻어 준다.
감자와 당근은 1.5cm폭으로 반달모양으로 썰고 양파는 6~8 등분하고 대파는 3cm 길이로 썬다.
2 전기밥솥에 묵은지, 닭, 감자, 당근과 양념을 넣고 찜 코스로 조리를 한다.
3 대파를 넣고 뒤적이고 통깨를 뿌려 완성한다.