최고의 요리비결 윤숙자 편 예고 미리보기 다시보기 홍고추 발효액과 마두부찜 레몬 발효액과 참외냉국 쑥버무리 지고추만두 장어구이

EBS1T  최고의 요리비결 레시피 예고 미리보기 다시보기 재방송 윤숙자 편 홍고추 발효액과 마두부찜 레몬 발효액과 참외냉국 쑥버무리 지고추만두 장어구이

* 윤숙자
- 한국전통음식연구소 대표! 2018 평창동계올림픽 식·음료 전문위원!
- 떡, 발효, 한식 등 전 세계에 한국 전통 음식을 알리는 한식 세계화의 선두 주자

5월 13일 (월)
# 홍고추 발효액과 마두부찜
매콤달콤한 홍고추 발효액과 부드럽고 고소한 마두부찜!

5월 14일 (화)
# 레몬 발효액과 참외냉국
상큼함이 톡톡 터지는 레몬 발효액과 사각사각 시원한 맛의 참외냉국!

5월 15일 (수)
# 장어구이
한입만 먹어도 힘이 불끈! 쫄깃한 식감이 매력적인 장어구이!

5월 16일 (목)
# 지고추만두
화끈하게 매운맛으로 스트레스 확~ 날려줄 지고추만두!

5월 17일 (금)
# 쑥버무리
향긋한 맛에 자꾸 손이 가는 쑥버무리!