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한국인의 밥상 447회 입 한가득 최고의 맛 찜
겨울이면 더 반갑고 정겨운 풍경에
몸도 마음도 따뜻해졌던 기억이 있으신가요?
이 겨울, 뜨겁게 피어오르는 김의 마법!
선조들의 지혜가 깃든 찜의 향연이 펼쳐집니다.
첩첩산중, 영월 유전마을의 겨울 – 삼굿과 시루, 찜의 원형을 만나다
고조리서를 통해 본 조선 시대 반가의 찜 – 윤옥희 요리연구가
가평에서 만난 100년 된 아궁이 – 만능 찜기 가마솥에서 쪄낸 세월의 맛
영덕 바다를 가득 담은 해물찜 – 아버지를 이어 어민후계자가 된 막내딸
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