꿀인삼 꿀마늘 꿀 양파샐러드 만드는 방법 무엇이든 물어보세요 레시피

KBS1 무엇이든 물어보세요 요리 레시피

#꿀 양파 샐러드 만드는 법

[재료] : 양상추⅓개, 토마토 2개, 딸기 7개, 베이비채소 20g
드레싱: 햇양파 ⅓개, 꿀 ½컵, 식초 ½컵, 소금⅙ts
 
[만드는 법]

토마토는 1cm 두께로 썰고 양상추는 씻어 한 입 크기로 자르고 베이비채소는 씻어 양상추와 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

완성접시 둘레에 토마토를 빙 둘러 담고 가운데 채소와 딸기를 얹는다.

믹서에 햇양파, 꿀, 식초, 소금을 넣고 갈아 그릇에 담고 여기에 포도씨 오일을 넣어 섞어 드레싱을 완성한다.

꿀 양파드레싱을 끼얹어 완성한다.

 
# 꿀 인삼 만들기
[재료] : 꿀 150g, 인삼2뿌리(약 80g)
 
[만드는 법]

깨끗이 씻은 인삼 뇌두(머리)는 잘라내고 동글동글 썰고요

깨끗이 소독된 유리병에 인삼을 담고 꿀을 인삼위로 올라오도록 부어 절입니다

 
# 꿀 마늘 만들기
[재료] : 꿀 300g, 마늘 200g
 
[만드는 법]

마늘을 씻어 꼭지를 따고 마늘 크기에 따라 다소 시간은 다르나 찜기에 8분~10분간 찌거나 전자렌지에 4~5분간 돌려줍니다. 꺼내서 수분기가 날아가도록 2분정도 잠시 두고요

소독한 유리병에 찐 마늘과 꿀을 1:1비율 정도로 담아줍니다.

어둡고 서늘한 곳에 일주일동안 보관 하시면 꿀마늘이 완성됩니다.