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한국인의 밥상 373회 그리움을 길어다 밥을 지었다 시詩로 지은 밥상 소설가 성석제고향 상주 경주의 교촌마을 내성천시인 안도현의 고향 예천의 여름나기밥상예천포리 할머니시인들 2018년 7월 5일
=☆= 2018. 7. 5. 02:28KBS1 한국인의 밥상 373회 그리움을 길어다 밥을 지었다 시詩로 지은 밥상
-소설가 성석제 고향, 상주의 맛을 찾아서!
자신의 고향 상주를 유난히 사랑하는 성석제 소설가. 그의 글엔 고향의 맛이 자세히 적혀있다. 이렇듯 작가의 마음엔 그리운 고향 음식으로 가득 차 있다. 성석제 작가가 말하길 ‘내 고향 음식은 흔하고 좋은 재료를 최대한 재료 본질의 맛을 살리는 방향으로 조리하고, 거기에 발효의 과정을 거친 깊은 맛을 더해 조화를 이룬다는 특징이 있다.
또한 음식을 애써 눈에 띄게 자극적으로 꾸며내는 것은 그곳 사람들의 기질이 아니다’라고 표현했다. 이렇듯 상주 사람들의 기질 그대로 만든 것이 바로 그 지역 음식인 셈이다. 그렇다면 상주 사람들을 닮은 수수하고 담백한 밥상을 만나러 가볼까?
-예천 포리의 무명의 할머니 시인들
여름철 농촌에선 허리 편 어르신을 찾기 힘들다. 밭에 나가면 허리 굽혀 땅만 보고 사는 어르신들뿐이다. 그런 그들이 시를 쓴다면 어떤 시가 나올까? 이름난 시인의 시만이 좋은 시가 아니다. 때론 삶의 희로애락이 담긴 단순하고 솔직한 무명 할머니들의 시도 정말 좋은 시다. 배움의 기회를 놓쳐 가슴에 응어리가 진 할머니들의 안타깝고 마음 저린 사연을 들어보고 이름난 시인이 아닌, 이 땅의 뿌리 내린 무명 할머니의 삶이 녹아있는 시를 만나러 가보자.
먹고 사느라고, 먹여 살리느라고, 너무 늦게 글을 배운 포리 문해교실 할머니들. 어르신들이 추억의 음식을 직접 만들며, 하고 싶었던 말과 추억의 음식을 종이 위에 시로 적어 발표하는 시간을 가졌다. ‘팥잎밥 팥잎국’ 시를 선보인 권재순 할머니. 먹을 것이 없었던 시절 팥잎밥 팥잎국을 먹었던 애잔한 이야기부터, 돌아가신 시부모님에게 죄송하고 고마운 마음을 ‘호박잎 전’으로 표현한 김금순 할머니. 마지막으로 ‘미나리범벅’ 이라는 시로 모두의 마음을 울렸던 박명옥 할머니. 지나간 세월 갈 줄만 알고 올 줄 모른다는 시 구절로 우리의 마음을 먹먹하게 만들었다는 후문이다. 화려하진 않지만, 가슴 속 맺혀있던 한이 시가 된 밥상! 시와 하나 된 따뜻한 밥상을 찾아가 보자.
-문인들의 사랑방, 경주의 교촌마을
경주하면 떠오르는 시인은 단연 ‘국민시인’ 박목월이다. 나그네 시를 통해 고향인 경주의 목가적인 풍경을 잘 묘사한 박목월. 그처럼 남다른 감수성으로 살아야 하는 문인들의 곁엔 항상 술이 있었다. 술이 있다면 안주도 빠질 수 없는 법. 석등이 근사한 故 최영식 씨의 경주 한옥은 문인들이 술을 마시며 이야기꽃을 피우던 사랑방이었다.
그렇다면 술이 벗이었던 문인들의 발길을 사로잡은, 경주 사랑방의 술안주와 밥은 무엇이었는지 따라가 보자.
-내성천 시인’ 안도현의 고향, 예천의 여름나기 밥상!
‘연탄재 함부로 차지 마라’는 시 구절로 대중들의 사랑을 받아 일명 연탄재 시인으로 불리는 안도현 시인. 그러나 정작 본인은 내성천 시인으로 불리길 원한다.
낙동강 지류인 내성천이 흐르는 예천에서 유년을 보낸 안도현 시인은 내성천의 은빛 모래가 자신을 시인으로 키웠다고 생각하기 때문이다. 또한 그의 시에는 어릴 적 고향에서 먹었던 추억의 맛이 시로 표현되어있다. 지금은 영주 댐이 건설되면서 내성천의 옛 모습은 옅어졌지만, 여전히 아름다운 예천에서, 안도현 시인의 추억이 깃든 음식을 찾아가 본다.
-소설가 성석제 고향, 상주의 맛을 찾아서!
자신의 고향 상주를 유난히 사랑하는 성석제 소설가. 그의 글엔 고향의 맛이 자세히 적혀있다. 이렇듯 작가의 마음엔 그리운 고향 음식으로 가득 차 있다. 성석제 작가가 말하길 ‘내 고향 음식은 흔하고 좋은 재료를 최대한 재료 본질의 맛을 살리는 방향으로 조리하고, 거기에 발효의 과정을 거친 깊은 맛을 더해 조화를 이룬다는 특징이 있다.
또한 음식을 애써 눈에 띄게 자극적으로 꾸며내는 것은 그곳 사람들의 기질이 아니다’라고 표현했다. 이렇듯 상주 사람들의 기질 그대로 만든 것이 바로 그 지역 음식인 셈이다. 그렇다면 상주 사람들을 닮은 수수하고 담백한 밥상을 만나러 가볼까?
-예천 포리의 무명의 할머니 시인들
여름철 농촌에선 허리 편 어르신을 찾기 힘들다. 밭에 나가면 허리 굽혀 땅만 보고 사는 어르신들뿐이다. 그런 그들이 시를 쓴다면 어떤 시가 나올까? 이름난 시인의 시만이 좋은 시가 아니다. 때론 삶의 희로애락이 담긴 단순하고 솔직한 무명 할머니들의 시도 정말 좋은 시다. 배움의 기회를 놓쳐 가슴에 응어리가 진 할머니들의 안타깝고 마음 저린 사연을 들어보고 이름난 시인이 아닌, 이 땅의 뿌리 내린 무명 할머니의 삶이 녹아있는 시를 만나러 가보자.
먹고 사느라고, 먹여 살리느라고, 너무 늦게 글을 배운 포리 문해교실 할머니들. 어르신들이 추억의 음식을 직접 만들며, 하고 싶었던 말과 추억의 음식을 종이 위에 시로 적어 발표하는 시간을 가졌다. ‘팥잎밥 팥잎국’ 시를 선보인 권재순 할머니. 먹을 것이 없었던 시절 팥잎밥 팥잎국을 먹었던 애잔한 이야기부터, 돌아가신 시부모님에게 죄송하고 고마운 마음을 ‘호박잎 전’으로 표현한 김금순 할머니. 마지막으로 ‘미나리범벅’ 이라는 시로 모두의 마음을 울렸던 박명옥 할머니. 지나간 세월 갈 줄만 알고 올 줄 모른다는 시 구절로 우리의 마음을 먹먹하게 만들었다는 후문이다. 화려하진 않지만, 가슴 속 맺혀있던 한이 시가 된 밥상! 시와 하나 된 따뜻한 밥상을 찾아가 보자.
-문인들의 사랑방, 경주의 교촌마을
경주하면 떠오르는 시인은 단연 ‘국민시인’ 박목월이다. 나그네 시를 통해 고향인 경주의 목가적인 풍경을 잘 묘사한 박목월. 그처럼 남다른 감수성으로 살아야 하는 문인들의 곁엔 항상 술이 있었다. 술이 있다면 안주도 빠질 수 없는 법. 석등이 근사한 故 최영식 씨의 경주 한옥은 문인들이 술을 마시며 이야기꽃을 피우던 사랑방이었다.
그렇다면 술이 벗이었던 문인들의 발길을 사로잡은, 경주 사랑방의 술안주와 밥은 무엇이었는지 따라가 보자.
-내성천 시인’ 안도현의 고향, 예천의 여름나기 밥상!
‘연탄재 함부로 차지 마라’는 시 구절로 대중들의 사랑을 받아 일명 연탄재 시인으로 불리는 안도현 시인. 그러나 정작 본인은 내성천 시인으로 불리길 원한다.
낙동강 지류인 내성천이 흐르는 예천에서 유년을 보낸 안도현 시인은 내성천의 은빛 모래가 자신을 시인으로 키웠다고 생각하기 때문이다. 또한 그의 시에는 어릴 적 고향에서 먹었던 추억의 맛이 시로 표현되어있다. 지금은 영주 댐이 건설되면서 내성천의 옛 모습은 옅어졌지만, 여전히 아름다운 예천에서, 안도현 시인의 추억이 깃든 음식을 찾아가 본다.
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