최고의 요리비결 이순옥조리기능장 편 2018년 7월 16일 ~ 7월 20일 요리명 레시피

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이순옥요리연구가

- 여성 조리기능장 1호
- 한국관광대학교 호텔조리과 교수
- 2018 평창 동계올림픽 급식 전문위원
- 저서 <항암효과를 살린 버섯요리(공저)> 외 다수

 
7월 16일 (월)

# 꽈리고추 땅콩조림과 고추 들깨된장무침
비타민이 듬뿍! 고소한 꽈리고추 땅콩조림과 아삭아삭한 고추 들깨된장무침!

 
7월 17일 (화)

# 백숙과 무생채
이열치열~ 원기회복 보양식! 백숙과 상큼하고 개운한 맛이 매력적인 무생채!
 

7월 18일 (수)

# 명란 장조림과 오이지 냉국
짭조름한 맛이 좋은 명란 장조림과 시원하게 즐기는 오이지 냉국!

 
7월 19일 (목)

# 골뱅이 묵사발과 노각생채
시원한 여름 별미! 쫄깃쫄깃한 골뱅이 묵사발과 매콤 새콤한 노각생채!

 
7월 20일 (금)

# 오이말이 초밥
아삭한 식감에 한 번 반하고 고소한 맛에 두 번 반하는 오이초밥